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- 父の日に贈りたい・・究極の食中酒「奥播磨 飲み比べ2酒セット」2024年06月08日純米酒と戯れる酒屋 純米酒のDON・・・言う酒米が原料米なのですが、「速醸」「山廃」と言う製法の違いでここまで酒・・・おり、夢錦特有のあっさりした旨味とそれを支える酸と渋みのバランスが良・・・
- 外飲み♪ぶら飲み♫角打ち飲み<その1>2023年12月22日「真空地帯」創料児のブログ・・・o(^◇^)o「牛すじとトリッパ 八丁味噌デミグラス煮込み」! 八丁味・・・! あの一般的に菊酒と呼んでる山廃純米のヤツとは全く別の酒! 何と!「・・・
- 2月のSAKEレッスンでした!2024年02月20日帝塚山の日常 see by yunicon・・・て、その成り立ちや伝統、作り方や特徴、味わい、楽しみ方を知らないのはち・・・ら純米本醸造、大吟醸、速醸から山廃山田錦、五百万石、雄町、とバラエティ・・・
- 風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り(^^)/2024年05月19日品川・大井町酒屋のワダヤ日記・・・を醸せばどうなるのか・・・山本社長の興味は尽きなかったようで。。。そん・・・森ALPHAシリーズ」は生酛や山廃酛の原型となる「菩提酛」を採用してお・・・
- 喜多屋 特別純米酒「蒼田」山廃仕込を飲む2024年05月28日俳句銀河/岩橋 潤/太宰府から・・・らは、同じく喜多屋の特別純米酒「蒼田」山廃仕込(4合瓶)。 「蒼田」の・・・ル 15度以上 16度未満、風味表示は「やや甘口・やや濃醇」、推奨の・・・
- 能登へエールを!今日の日本酒〈車多酒造さん 天狗舞山廃純米復興支援酒〉2024年01月31日のんべちゃんのきままな晩酌日記・・・ら💪白山市坊丸の車多酒造さん、天狗舞山廃純米能登半島地震復興支援酒です・・・た甘い香り、次第にコクのある酸味。味わいは実に豊かで包容力のある旨み・・・
- クラフトコーラ。2024年02月06日はらへり。・・・~炭酸入れたよ混ぜても色は薄めだが‼️味はコーラっぽい(๑°ㅁ°๑)‼・・・買ったーミヤサカ小瓶で売ってた山廃サンクトガーレン今年のチョコビールは・・・
- 6/10(月)お品書き〈空いています〉2024年06月10日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし @1・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 限定日本酒/2種ご紹介/京都・玉川山廃本醸/山形・くどき上手酒未来/世田谷区-酒屋-朝日屋酒店2024年05月06日朝日屋酒店(世田谷区)の新着入荷酒情報・・・吟醸香と瑞々しく円みを帯びた芳醇な果実味、口あたり柔らかく優しい飲み口・・・パ大です! 【写真右側】玉川 山廃本醸造 無濾過生原酒1.8L 286・・・
- 6/5(水)お品書き〈だいたい空いています〉2024年06月05日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし @1・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・